2015年 03月 11日
味噌作り3日目
味噌作り3日目
今日は午後から慰霊祭出席するので
味噌作り作業をいつもより早めにでかけました
そんな訳で
留守番隊には朝からマグロジャーキーをあげたら
うめぇ~~~だって~
さてさて~今朝1番の作業は
昨日うるかしていた大豆をネットに入れ
それを大豆蒸し煮缶に入れて蒸します
蒸してる間に
昨日製麹機に入れてた麹を
かたまりが無いようにパラパラ作業
それが終わってから
残りの60キロの大豆を
流れ作業で洗って
昨日と同じように明日までうるかしておきます
それから~それから~お待ちかねのお昼を
たらふく食べて
午後の作業をお休みして帰って来て
。
。
午後から
ワタシの育った集落のお寺主催の慰霊祭に出席して
手を合わせきました
今朝掃除しながら
4年前の今日の事を・・・・・・
海に流されて
なんぼ~おっかなかったんだか~
なんぼ~寒かったんだか~と思ったら
涙がでてきました
何年たっても何十年たってもきっと~きっと~
あの日の事は忘れないと思う
*因みにお寺も津波に流されたので
慰霊祭は石巻市の葬祭会館で行われました
今年4月にはお寺が完成すると
和尚さんが話してました
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by eiko-genki
| 2015-03-11 20:08
| 日常の事