この前~
  『秋刀魚様様』の記事を
     更新した直後

  秋刀魚様様が庶民の味方の
     秋刀魚さんに
  なってきたので~


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  少し多めに買って
  佃煮を作りました

  まず~最初に
  頭と肝をとってから
  一口大に切って

  氷水に入れること10分位
  (秋刀魚の汚れを落とす役目)

  それを圧力鍋に入れて

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  秋刀魚の本数分
  今日は15匹だったので
  ざらめ大さじ15
  醤油大さじ15

  ニンニク6個(好みで~)
  梅干し3個(好みで~)を入れて

  
  圧力鍋の圧力で~


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  圧力下がったら
  それを煮詰めて~煮詰めて~

  出来上がりデス

  今日は
  いつもお世話になっている3軒に
     おすそ分け



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  生姜じゃなくニンニク
     も
  イイですよ

  ワタシもコレを教わってから
  佃煮ファンになりました~よ!


  今日~10月3日
  明日4日は1日仕事なので
  予約投稿です~

     ではでは~
  
     
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# by eiko-genki | 2017-10-04 08:00 | 日常の事


  日曜日
  事務所のKさんが釣りに行き
  

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  デッカイ!!ヒラメを釣って
     お裾分けしてもらったので

  四苦八苦して

    ぷぷぷ~解剖作業


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  なんとか刺身に~
  ヒラメのお隣はカツオの刺身

     *


     *


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  スーパーの魚屋さんの隅っこで
     売っていた
  生イカ腑付きゲソで
     塩辛



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  農家さんが作って売っている
  とっても皮が軟らかく
  美味しい茄子と

  葉付き大根を貰ったので
  葉と生姜&大根を千切りにして
     一夜漬け


  何を食べても~
  美味しく感じる秋

     デス!ね~


     PS


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  真面目な顔から


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  あぉ~あぉ~あぉ~
  大あくびプーちゃん
     

  急性膵炎の
    療法食モリモリで~す!

  
     
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# by eiko-genki | 2017-10-03 09:57 | 日常の事

我らごはん党!


  
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  どこで~何をしてても
  電気釜ポンと開けると
  素早くパッと駆けつけて~



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  ほんのちょっとの

     ご飯

  感謝の気持ちを忘れない
  それがごはん党!!!

  (ぷぷぷ~格好良すぎ~)


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     我らごはん党!

     我らごはん党!

     我らごはん党!

  連呼してみましたが~
  今度の選挙には

     残念ながら
  出馬しません。。。


  間違えて
  投票用紙に

   『ごはん党』と書かないでね
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# by eiko-genki | 2017-10-02 09:09 | 日常の事
 

  駆け足で秋がやってきて
  ワッと過ぎ去る前に


  茶々丸母さんから頂いた


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  秋バージョンの
  めんこい豆柴ちゃんの
  手ぬぐい飾んなくちゃ~

  
  どこにどうやって
  飾ろうか???
  家うろうろして

  あ~これだ!!!↓


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  (後で気づいたブレブレ写真~笑)

  ずっと~ずっと前
  パッチワークで作ったこれを
  利用して

  ちくちく隠し縫いしました


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  どうでしょ~

  玄関に飾って自己満足!!!

  

  冬になって
  暇になったらこれをほどいて
  ちゃんと来年秋の
  金木犀と豆柴さんの
  タペストリー作んなくっちゃ~


   PS

    今日の最終回「ひよっこ」
    よかったですね!!!

    この続きが見たい~
    ワタシです

      。

      。


   *なんかデジカメの調子が悪い
    もし仮にスマホで見る方
    写真が横になっているものが
    あったら~首を横にして
    見てください
    普通に写ってるときは
    普通に見てください~笑

    すんません~
    ワタシと同じくデジカメも
    パソコンもボケボケです~笑


   またまた~PS
   自分ので今見たら
   やっぱ~横向きになっていた~
     あちゃ~
      





  
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# by eiko-genki | 2017-09-30 10:56 | 日常の事

秋刀魚様様



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   ひんやりの朝
   清々しい青空



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  洗濯日和
  (洗濯機4回もまわし~)
     そして
  日向ぼっこ日和の
     今日です


     *


     *


     さてさて~

  以前は庶民の味方秋刀魚さんが~
  昨年からある事情で
  秋刀魚さんが秋刀魚様になって


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  今年はそれ以上に
  秋刀魚様様になっているような
     気がする


  昨日~ご近所さんから
  秋刀魚様様を頂いたので


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  刺身で食べました

  今日は塩ふり焼きで~

  又~いつの日か
    秋刀魚様様から

  庶民の味方の秋刀魚さんに戻って
    欲しいなぁ~

  
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# by eiko-genki | 2017-09-29 09:20 | 日常の事

お母さん犬(フク)、お兄ちゃん犬(プー)、末っ子犬(ポー)とのドタバタした何気ない毎日をハッハハ―が綴るフォトダイアリー


by eiko-genki