味噌作り4日目

     今日は味噌作り最後の日~4日目です!

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     予定表を見たら
     今日夕方4時頃までかかりそうなので
     出掛ける前に留守番隊のおしっこをさせ~


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     おやつをあげてから味噌作りに
     昨日と同じく早めに出かけました


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     昨日と同じようにうるかしてた大豆をネットに入れ


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     大豆蒸し煮缶で蒸します


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     大豆を蒸してる間に
     2日間製麹機に入れ
     出来上がった麹をパラパラ


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     香りのいいキレイな米麹の出来上がり~


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     昨日蒸してた大豆と
     今日の蒸し上がった大豆を合わせ
     適温になるまで冷まし


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     ワシャワシャ~ワシャワシャ~

     それに米麹と塩を合わせ一定になる様にかき混ぜて


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     それをチョッパーにかけて

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     樽に入れやすいように丸めて


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     (白いのは殺菌用の塩デス)     
     樽に詰めて
     今年の味噌の作り終わりました

     
     終了予定が4時だったんだけど~
     チームワークが良かったので2時半には
     後片付けも終わり
     みんなで打ち上げのお茶っこ飲みして~
     アハハ~オホホ~ガハハ~

     その場では誰も疲れたぁ~と言う人いなかったけど~~~

     疲れたぁ~

       でも~楽しかった~~

          味噌作りでした!


          ぷぷぷ~本音


     PS

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       忙しい合間に給食係が作ってくれた昼ごはん
       美味しかったで~す!


       班長さんはこの4日間で1キロ痩せたと言ってた

       ワタシは~
       さっきお風呂に入るまえに計ったら

       ナント4日間で1キロ

           増えていたぁ~~~~~





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by eiko-genki | 2015-03-12 20:07 | 日常の事