味噌作り3日目

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     味噌作り3日目
     今日は午後から慰霊祭出席するので
     味噌作り作業をいつもより早めにでかけました

     そんな訳で
     留守番隊には朝からマグロジャーキーをあげたら


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     うめぇ~~~だって~



     さてさて~今朝1番の作業は

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     昨日うるかしていた大豆をネットに入れ


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    それを大豆蒸し煮缶に入れて蒸します


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     蒸してる間に
     昨日製麹機に入れてた麹を
     かたまりが無いようにパラパラ作業


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     それが終わってから
     残りの60キロの大豆を
     流れ作業で洗って
     昨日と同じように明日までうるかしておきます

     それから~それから~お待ちかねのお昼を


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     たらふく食べて
    
     午後の作業をお休みして帰って来て

          。


          。


     午後から     
     ワタシの育った集落のお寺主催の慰霊祭に出席して
     手を合わせきました

     今朝掃除しながら
     4年前の今日の事を・・・・・・

     海に流されて
     なんぼ~おっかなかったんだか~
     なんぼ~寒かったんだか~と思ったら
     涙がでてきました

     何年たっても何十年たってもきっと~きっと~
     あの日の事は忘れないと思う




     *因みにお寺も津波に流されたので
      慰霊祭は石巻市の葬祭会館で行われました

      今年4月にはお寺が完成すると
      和尚さんが話してました




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by eiko-genki | 2015-03-11 20:08 | 日常の事

お母さん犬(フク)、お兄ちゃん犬(プー)、末っ子犬(ポー)とのドタバタした何気ない毎日をハッハハ―が綴るフォトダイアリー


by eiko-genki