味噌作り1日目

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     シトシト小雨降っていた今朝~
     フクプーポーに見送られ
     友達3人と~
     今年の味噌作り1日目行って来ました


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     135キロの米を

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     流れ作業で研いで

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     研いだ米をうるかして来ました
     因みにうるかすは方言です
     標準語では水に浸す事

     今日はこの作業を11人で45分で終わり
     
     少し話し合いをして帰って来ました~

     明日は水に浸漬けした米を脱水して
     蒸籠で70分蒸して麹菌を入れ製麹機に入れる作業と
     大豆を洗う作業だって~~~

     因みに
     今回ワタシのグループ参加者は14人
     1番年上の方は77歳の方

     アハハ~疲れたぁ~なんて言ってられないよね

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     ただいま~~~




     *今週は味噌作りの他にも忙しいので
       1週間コメント欄閉じておきます040.gif




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by eiko-genki | 2015-03-09 13:52 | 日常の事

お母さん犬(フク)、お兄ちゃん犬(プー)、末っ子犬(ポー)とのドタバタした何気ない毎日をハッハハ―が綴るフォトダイアリー


by eiko-genki